油条若何作念才能蓬松酥脆【ARM-498】むちむちタイトミニと極エロS字ライン 2 AIKA，凉了不硬？告诉你作念法法门和详备配方
说到早餐，不论是夙昔已经当今，油条齐很受接待，即使被说常吃不健康，也涓滴不减国东说念主对它的爱好。其实念念吃油条又念念要健康，最佳的纪律是我方作念，因为自家炸油条用的油好，而且卫生也有保证。
炸油条作念起来并不难，但念念要作念出最佳吃的口感，不仅要掌捏配方，还要掌捏法门，不然作念出来的油条口感差。那么油条若何作念才能蓬松酥脆，凉了不硬？告诉你作念法法门和详备配方，只好照着作念，保准次次收效。
底下就来共享一下炸油条的作念法，还不会大要常作念失败的一又友飞速来望望，再也不会作念出硬邦邦的油条了，金黄酥脆的油条谁见谁可爱。
【炸油条的作念法】
准备中筋面粉500克、无铝泡打粉5克、小苏打3克、白糖10克、食盐4克、鸡蛋1个、凉水280毫升、熟油30克。
中筋面粉即是世俗作念面条、包饺子用的普通面粉。无铝泡打粉和小苏打不行偏废，有它们作念出来的油条口感好，如果用酵母粉，作念出的油条口感差，凉了也尽头硬。
1、将面粉、无铝泡打粉、小苏打、白糖、食盐放在大盆内，搅动几下【ARM-498】むちむちタイトミニと極エロS字ライン 2 AIKA，再打入鸡蛋搅动均匀。
2、分次加入凉水，搅动成大面絮，再加入熟油搅动均匀。
3、管制好后，不要用力揉面，而是要用手指要道去揣面，这一步不要弄错了。经过揣面后，作念出的油条菜会不硬。
揣面时有些粘手是往常的，揣成面团后，盖上保鲜膜大要锅盖，静置十五分钟。
4、时分到了，再进行揣面，苟简揣个三分钟，揣好后不竭盖上盖子，此次已经静置十五分钟。
5、案板上刷一层食用油，将静置后的面团取出，第三次揣面，让面团造成相称柔嫩淡雅的现象。
6、揣好后将面团压成长方形的面片，再卷起来，用保鲜袋装起来，口扎紧，放进雪柜冷藏一个晚上。若面团比拟大，松岛枫叶飞不错分红两个，再永别压扁卷起来。
7、冷藏后取出，回温半个小时。案板上撒些面粉，面团温情地往双方拉伸，管制好后放在案板上，再用手压扁。
8、压扁后用擀面杖擀薄，再切成多少个小条。接着两两叠放，用筷子压一下，怕散开，用筷子压的时代不错抹点水。
9、锅内加足量油，开火加热，用一小块口试一下，若能快速浮起来诠释油温适合。转中火，将油条胚轻轻拉一下，放进锅内。
10、油条浮起来后，要用筷子反复拨动，炸成金黄蓬松的现象。炸好后夹出油条，再不竭炸下一个，如果熟悉了，也不错一次多炸几个。
炸油条时，记起以下几个法门：
一、和面时不要揉，要用揣面的手法。双手捏成拳头放在面团上，用力向下按压，在揣压的历程中，还要进行推压，将面团向外揣开，再卷拢起来，反复叠加，将面团揣到光滑的现象。
二、面团冷藏后一定不要揉搓，而是要用手把面团轻轻地往双方拉伸，管制好后按扁，再用擀面杖从中间往双方擀薄。如果用手揉了面会起筋，油条作念出来发硬不厚味。
三、油条胚下锅时油温要适合，还要中火炸，况兼逼迫翻动，均匀受热才会蓬松。
对于炸油条，你学会了吗？找时分碰侥幸。接待各人留言商议，如果认为著作对你灵验，请给我保藏、点赞、驳斥、转发、护士，让更多的东说念主看到，让各人沿途学习【ARM-498】むちむちタイトミニと極エロS字ライン 2 AIKA，感谢各人对我的赞成，咱们下次重逢！
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